Category Archives: Workshop

Chargé workshops recherché !

PermaFungi engage de nouveau ! En raison de l’intérêt grandissant pour nos workshops, nous sommes à la recherche d’un chargé de workshops bilingue. Il sera responsable, entre autres, de la planification, de l’organisation et de l’animation des workshops et de la création d’outils pédagogiques. Êtes-vous un animateur hors-pair, bilingue, créatif et intéressé par l’agriculture urbaine et la permaculture ? Consultez alors notre offre d’emploi! Read More...

Lancement des workshops

Battement de tambours… PermaFungi organisera désormais des workshops afin de partager sa passion pour les pleurotes et le café avec les personnes intéressées ! Ça commence ces dimanches 13 avril (déjà complet), 27 avril et 11 mai. À quoi est-ce que vous pouvez vous attendre ? une présentation du monde des champignons, clarifiante et surprenante une visite guidée des caves pour découvrir les différentes phases de production un atelier pratique durant lequel vous fabriquerez vos propres kits à ramener chez vous une dégustation Read More...

Mission exploratoire aux Etats-Unis

Grâce au Bureau International Jeunesse (BIJ), nous avons eu la possibilité de mener une mission exploratoire aux Etats-Unis pour améliorer notre expertise sur la culture de champignons. Après nos visites en Allemagne, en Hollande et en Belgique, nous voici aux Etats-Unis pour visiter deux projets à priori prometteurs . La Virginie rappelle les champs de coton et de tabac ? Pour nous, il s’agissait de découvrir Sharondale farm, une culture de champignons inspirée de la permaculture. L’accueil de Mark, le fondateur, Read More...

Workshop et formation à Gand

Durant toute la journée, nous participons au workshop donné par Bruno de Gandazwam. Durant ce worskhop, nous pasteurisons le substrat, un mélange de paille et de marc de café. Nous y ajoutons ensuite le blanc de champignon. Nous repartons ensuite avec 3 grands boudins que nous plaçons dans une cave humide pour le développement du pleurote. C’est une journée très importante pour nous car Bruno travaille dans ce domaine depuis de nombreuses années, ce qui nous permet de lui poser Read More...