Category Archives: Nouveauté

PermaFungi vous ouvre les portes de sa nouvelle champignonnière !

Grande nouvelle pour le monde du champignon! Au cours de l’été, PermaFungi a relevé l’incroyable défi d’étendre sa champignonnière dans un nouvel espace de 1000m2 au cœur des caves de Tour&Taxis ! Le mardi 22 novembre prochain, toute l’équipe de PermaFungi vous invite à fêter l’ouverture de ce nouveau lieu symbolique de l’économie circulaire bruxelloise ! 🎉 En plus de permettre d’augmenter la quantité de champignons produits et de marc de café recyclé à Bruxelles, ces nouveaux ateliers deviendront aussi un Read More...

La famille PermaFungi s’agrandit !

Quelle meilleure saison que celle des champignons pour vous annoncer la graaaaande nouvelle ?! La famille PermaFungi s’agrandit et vous présente son nouveau frérot… LE PLEUROTE DU PANICAUT ! Avec son chapeau soyeux et son pied généreux, le Pleurote du Panicaut sublimera vos assiettes par son goût fin et sa chair tendre. En plus, c’est un champion toutes catégories en matière de renforcement immunitaire ! Le must pour commencer l’automne en pleine forme ! Vous le trouverez dès ce weekend Read More...

Le Fungi Pop est disponible \0/

Et voilà ! On est très fier de vous annoncer que notre nouveau bébé le Fungi Pop sera enfin disponible ce mois-ci et sera lancé à l’occasion de Bruxelles Champêtre le dimanche 20 septembre. Pour rappel, avec le Fungi Pop c’est vous qui récoltez le marc de café pour nourrir les semences de pleurote ! Plus d’infos sur notre site. Et si jamais vous n’êtes pas des buveurs de café, n’oubliez pas qu’on a toujours notre kit qui n’attend que vous ! À bientôt les FungiLovers ! Read More...

Make it Pop!

Helloooooooo les FungiLovers! Vu le succès de nos kits et afin de répondre à une nouvelle demande, Permafungi se lance dans la réalisation d’un nouveau projet; j’ai nommé le Fungi Pop ! Celui-ci sera composé d’un sachet de semences à mélanger avec votre marc de café quotidien dans une petite boite discrète, parfaitement adaptée pour votre cuisine. Celle-ci sera conçue pour  garantir les conditions d’hygiène, d’humidité et de température requises pour la culture du pleurote.  Plus la boite se remplira, plus le champignon Read More...

Dites le avec des pleurotes

  « Ho chéri! C’est tellement romantique, tu es vraiment le meilleur » Haaa la Saint Valentin ! La fameuse fête des amoureux…Vous ne trouvez pas que ça devient de plus en plus difficile d’être original pour l’occasion? En tout cas nous on a voulu éviter les cadeaux classiques, on a donc décidé de répandre notre amour en créant des kits de pleurotes…roses ! Quelques pshits d’eau chaque jour et vous pourrez offrir votre bouquet de champignons sensuel à votre valentin(e)… Ca fait rêver n’est-ce pas ? Comment Read More...

Résolution de début d’année!

Salut les FungiLovers ! Alors, quelles sont vos bonnes résolutions pour la nouvelle année ?  La nôtre c’est d’améliorer la disponibilité de nos champignons ! C’est pour ça qu’on a décidé de fournir pour la première fois le marché bio des Tanneurs avec nos super pleurotes. La vente commencera le 23 Janvier et pour l’heureux acheteur qui se prendra en photo avec les dernières grappes de champignons des 10 kg disponibles, on offrira un kit ! Parce que nous on aime bien offrir des Read More...

L’inauguration de notre champignonnière

Après le Cirque du Soleil, Culinaria et Couleur Café, les PLEUROTES envahissent les caves de Tour et Taxis…. Et PermaFungi vous invite à en être témoins lors de sa soirée d’inauguration le mercredi 5 novembre à l’entrepôt royal de Tour et Taxis !! Toute notre équipe PermaFungi souhaite partager sa passion des champignons et livrer ses secrets aux personnes curieuses de percer les mystères de cet univers. Nous vous invitons donc à venir découvrir le nouveau chapitre de cette fable Read More...

Une équipe qui s’agrandit

Le lancement de la production et de la distribution de nos champignons requiert beaucoup de travail. Voilà pourquoi nous avons recruté une personne au début du mois septembre pour soutenir Mathieu dans nos joyeuses caves. Wil’ est venu compléter l’équipe de production début octobre. Par ailleurs, suite à l’octroi d’une subvention par Bruxelles-Environnement, Sylvine nous a rejoint et sera en charge de l’animation des workshops. Ceux-ci seront désormais proposé dans les deux langues, aux particuliers, dans les écoles et Read More...

Collecter le marc de café avec style grâce à CyCLO asbl

Peut-être avez-vous déjà vu notre nouveau bolide parcourir les rues bruxelloises ? Ouiii, depuis peu, PermaFungi collecte avec style le marc de café dans les cafés bruxellois grâce au vélo-cargo de CyCLO asbl. Cette entreprise d’économie sociale stimule l’utilisation du vélo à Bruxelles et emploie aussi des personnes qui éprouvent des difficultés à trouver un job sur le marché du travail. En plus, elle prête beaucoup d’importance au recyclage : une entreprise qui rejoint les mêmes valeurs que PermaFungi Read More...

La champignonnière industrielle

Suite à nos expériences réussies au centre des Tanneurs, voici l’heure du grand saut . Ces moments sont consacrés à la création de notre future champignonnière industrielle. Nous sommes en pleine recherche d’espace avec 2 pistes très intéressantes mais encore un peu secrètes. Un indice ? Les soirées Antitapas se sont déjà déroulées dans un de ces lieux ! Et pour prendre une décision sage et cohérente, nous travaillons sur le plan d’aménagement et le design de notre future Read More...