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PermaFungi vous ouvre les portes de sa nouvelle champignonnière !

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Grande nouvelle pour le monde du champignon! Au cours de l’été, PermaFungi a relevé l’incroyable défi d’étendre sa champignonnière dans un nouvel espace de 1000m2 au cœur des caves de Tour&Taxis ! Le mardi 22 novembre prochain, toute l’équipe de PermaFungi vous invite à fêter l’ouverture de ce nouveau lieu symbolique de l’économie circulaire bruxelloise ! 🎉

En plus de permettre d’augmenter la quantité de champignons produits et de marc de café recyclé à Bruxelles, ces nouveaux ateliers deviendront aussi un important pôle d’innovation. A côté des pleurotes blancs cultivés sur marc de café, une nouvelle variété de pleurote vient en effet d’y faire son entrée : le majestueux pleurote du Panicaut ! Et d’ici quelques mois, c’est un projet de culture de chicons qui y prendra racine…

SAVE THE DATE ! Profitez de cette occasion unique pour plonger dans l’immensité des caves de Tour & Taxis, observer de près nos techniques de culture inédites et découvrir en exclusivité les nouveaux projets qui fourmillent dans nos ateliers ! 😀

PROGRAMME

17h00 Ouverture
17h30 Allocution des Ministres Céline Frémault (Ministre bruxelloise de l’Environnement)
et Didier Gosuin (Ministre bruxellois de l’Economie et de l’Emploi)
17h45 Mot des partenaires du projet
18h00 Mot de l’équipe PermaFungi
18h30 Ouverture du drink et des stands, live painting, début des dégustations et des visites de la champignonnière*

*Les visites sont complètes mais la soirée reste ouverte à tous !

ADRESSE

Hotel de la Poste (Tour & Taxis)
86C Avenue du Port
1000 Bruxelles